Fuji draagt de naam van de beroemde Mount Fuji in Japan en staat voor de weg van Japan naar de fietswereld, die topprestaties en uithoudingsvermogen symboliseert. Het merk Fuji staat voor hoogwaardige racefietsen, grind- en mountainbikes met nauwkeurige technologie en robuust design voor de fietswereld. Lichtgewicht aluminium en koolstof frames zorgen voor wendbare handling, comfort en efficiëntie op alle routes van Japan naar de fietswereld. Fuji fietsen bieden moderne circuits, schijfremmen en veelzijdige wielen voor elk avontuur in de fietswereld. Naast fietsen produceert Fuji ook accessoires en uitrusting die de renner van Japan optimaal ondersteunen in de fietswereld. Fuji combineert innovatie, kwaliteit en prestaties van Japan naar de fietswereld voor het rijden plezier zonder grenzen.
Fuji Bikes werd in 1899 in Japan opgericht door Okazaki Kyūjirō - aanvankelijk als handelsmaatschappij onder de naam Nichibei Shōkai ("Japanse-Amerikaanse handelsmaatschappij"), die fietsen uit de VS en Europa invoerde. Later begon het bedrijf zijn eigen productie in Japan. De naam en het merklogo zijn afkomstig van de berg Fuji, de hoogste berg van Japan en een nationaal symbool van kracht en uithoudingsvermogen. Al in de jaren twintig was Fuji Japans meest populaire fietsmerk. In de jaren dertig startte Fuji de eerste nationale etapperace tussen Osaka en Tokio en sponsorde het winnende team. Na de Tweede Wereld Return keerde het bedrijf terug naar zijn naam Nichibei Fuji Cycle Company en breidde zich uit naar Azië en later naar Amerika.
Aanvankelijk produceerde Fuji voornamelijk alledaagse en nutsfietsen. Vanaf de jaren twintig werden racefietsen toegevoegd. In 1971 richtte Fuji Fuji America op, het eerste Japanse fietsmerk dat onder eigen naam verkocht werd in de Verenigde Staten met de Sports 10, een 10-speed racefiets. In het midden van de jaren zeventig lanceerde Fuji de S12-2, de wereld eerste met succes in massa geproduceerde 12-speed fiets. In de jaren tachtig ontwikkelde Fuji touring bikes en was een van de eerste fabrikanten van titanium frames in 1986. In 2004 onthulde Fuji zijn eerste volledige carbon racefiets, waarop Judith Arndt in hetzelfde jaar wereldkampioen werd. Na verloop van tijd werden mountainbikes (Nevada, Auric, Rakan), grindfietsen (Jari), hybride modellen (Absolute, Traverse) en e-bikes toegevoegd, een breed assortiment voor elke fietsdiscipline.
Vandaag de dag worden Fuji wielen wereldwijd verkocht via erkende dealers in Noord-Amerika, Europa, Azië en Australië. Het merk behoort tot Advanced Sports International (ASI), de Amerikaanse distributie is eigendom van BikeCo, LLC. De productie vindt plaats op locaties in Azië (China, Taiwan) en Europa (Polen). Sinds de oprichting meer dan 125 jaar geleden heeft Fuji enkele miljoenen fietsen geproduceerd en is één van de meest traditionele fietsmerken ter wereld.